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白酒收藏首先要看酒本身的品质,只有本身品质优良的酒才具有较高收藏价值。市场人士指出，在本地发展藏酒，将酒的历史文化与重庆的历史相结合，让品牌的历史性更加鲜明，让酒更有文化内涵。酒业专家认为，渝酒在原有的酒业生产规模基础上，将藏酒这一传统模式进行了创新，已逐渐形成大规模的白酒私家藏酒庄，在全国已属罕见，重庆白酒行业在全国开了一个先河。
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